Burrata
Solo che a scriverne viene l’acquolina in bocca: immaginare di tagliare la burrata, così morbida e burrosa appunto è un piacere non solo per il palato, ma anche per gli occhi. Il formaggio...
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Sud Sound System
Uno dei gruppi musicali più conosciuti provenienti dalla Puglia, precisamente dal Salento, sono i Sud Sound System. Il gruppo è un sound system, che unisce ritmi giamaicani a sonorità locali. La maggior parte...
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Pino Aprile
Anche se oggi residente ai Castelli Romani, il giornalista e scrittore Pino Aprile è originario di Gioia del Colle, cittadina della provincia di Bari. E non sono solo le origini che legano Pino...
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Giornata dell’autismo
Un’importantissima iniziativa si è svolta a livello nazionale il 2 aprile: la Giornata Mondiale per l’Autismo. A Lecce si celebrerà invece il 20 e il 21 aprile con grandi eventi, convegni, partecipazioni straordinarie....
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Lavoro e Turismo Job Fair
I dati incoraggianti nel settore del turismo in Puglia non devono far perdere di vista la necessità di professionalizzare al massimo le risorse e di offrire standard competitivi con altre località. Ecco che...
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Salento – paesaggio & storia
Una vacanza in Salento è indimenticabile. Lì troverete un mare cristallino e una natura bellissima alle sue spalle. Questa subregione, nota anche come penisola salentina e conosciuta come Tacco d’Italia, si estende sulla...
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Porsche arriva in Puglia
La Puglia conosce un momento di grande attenzione da parte della stampa specializzata: la Porsche infatti ha rilevato il Nardò Technical Center in provincia di Lecce. Il centro è uno dei più grandi...
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I dialetti
I dialetti in Puglia si distinguono soprattutto in due gruppi fondamentali: quello dei dialetti italiani meridionali e quello dei dialetti italiani estremi. L’ultimo vale per l’area salentina. Inoltre in Puglia ci sono altri...
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Orecchiette con le cime di rape
In Puglia la regina indiscussa della tavola é l’orecchietta, la quale condita con un buon sugo alle cime di rapa costituisce un binomio inscindibile in tutta la regione. Questo primo piatto è diffuso...
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